Ciasto kokosowe

Składniki: 

• 2 jajka
• 1,5 szklanki cukru
• 2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
• 1 łyżka masła lub margaryny
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1 łyżka startego parmezanu
• 1 łyżka mąki pszennej
• masło do wysmarowania formy
• mąka do posypania formy
• Przygotowanie:

1. Wysmarować masłem i oprószyć mąką blaszkę 16x25 cm. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C.
2. Zmiksować wszystkie składniki w robocie kuchennym lub w blenderze.
3. Przełożyć ciasto do blaszki i piec w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut.
4. Gdy całkowicie ostygnie, pokroić w kwadraty.

Zdjęcie zostało przerobione za pomocą programu: http://pixlr.com/editor/

Zostało usunięto tło oraz został dodany tekst. Praca z tym programem jest bardzo prosta i przyjemna. Więcej wskazówek możemy znaleźć na tutorialach w YouTube. 

Koktajl bananowy

Dziś przedstawię bardzo prosty i szybki przepis na koktajl bananowy. Zapraszam :)


Składniki: 


*banan, 2-3 sztuki

*mleko, 0,3 l

*śmietana 18% / 12% / jogurt naturalny, 150 ml

*cukier, 1-2 łyżki stołowe

*kawa rozpuszczalna



Przygotowanie: 


1.Banany pokrój na większe kawałki i zmiksuj na gładką masę blenderem lub mikserem

2.Dodaj mleko, śmietanę (lub jogurt) i cukier a następnie wszystko razem zmiksuj

3.Wlej deser do pucharków i schłodź

4. Przed podaniem posyp kawą rozpuszczalną po wierzchu dla ozdoby

 GOTOWE ! SMACZNEGO :)

Przepis na pizzę bez drożdży :)

Składniki: 


2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 szklanki mąki pszennej

1/3 szklanki oleju

2/3 szklanki mleka

szczypta soli, bazylii, pieprzu, ziół


Przygotowanie: 



1. Składniki mieszamy ręcznie w misce. Ugniatamy aż do uzyskania jednolitej masy. (Ciasto powinno być sprężyste i trochę trudne do rozwałkowania.)

2.Piekarnik ustawiamy na 180° C.

3.Następnie wałkujemy ciasto (w zależności od upodobania, na cienką warstwę lub grubą) nakłuwamy je w kilku miejscach widelcem.

4.Dodatki na pizzę wybieramy wedle uznania. Pieczemy około 30 min, jeżeli ciasto jest grubsze, to oczywiście dłużej.

GOTOWE ! SMACZNEGO ~! :) 

Deser tiramisu

Składniki:

3 żółtka jajek

3 łyżki cukru

250 gramów serka mascarpone

małe opakowanie biszkoptów

filiżanka czarnej, mocnej kawy

odrobina kakao

Przygotowanie:

1.Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli.

2.Żółtka ubić z cukrem na jasny i puszysty krem. Dodać serek mascarpone.

3.Do masy serowej dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Dodać startą czekoladę.

4.Każdy biszkopt zanurzać w kawie i równo układać w pucharkach lub szklanej misce. Na biszkopty wyłożyć połowę kremu i posypać kakao.

5.Znów ułożyć warstwę biszkoptów, krem i kakao. Wstawić do lodówki na 2 godziny.

Ciasto Raffaello

Składniki masa :
0,7 l mleka, 
3 żółtka, 
1 szklanka cukru, 
3,5-4 łyżki mąki ziemniaczanej, 
2 łyżki mąki pszennej, 
250g miękkiego masła, 
3/4 szklanki adwokatu, 
100g kokosu,
2 duże opakowania herbatników ( petitki) .

Przygotowanie masa : 

0,5l mleka zagotuj z 0,5 szklanki cukru. Pozostałą cześć mleka wlej do kubka. Dodaj żółtka i mąkę ziemniaczaną oraz pszenną. Wymieszaj składniki. Wolnym strumieniem wlej do gotującego się mleka cały czas mieszając. Gęsty budyń ostudź.( przykryj garnek folią ). Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodaj partiami budyń a następnie adwokat. Wsyp kokos i delikatnie połącz składniki. 

Formę wyłóż folią spożywczą. Na dno ułóż herbatniki obok siebie. Na ciasteczka wyłóż 1/4 masy budyniowej. Połóż kolejne herbatniki. Powtarzaj czynność aż masa się skończy. Górę posyp kokosem. Włóż do lodówki najlepiej na całą noc. 

Źródło zdjęcia: http://tortissima.pl/index.php/category/ciasta/

Słodkie inspiracje

Powyżej przedstawiam bardzo smaczne i proste w wykonaniu przepisy.


Źródło zdjęć: http://www.tapeciarnia.pl/deser.html?st=5

Powitanie :)

Witam wszystkich na moim blogu poświęconym tematyce kulinarnej. Będę przedstawiać tu proste przepisy, a także ciekawe inspiracje.